鵜飼いと現代中国 人と動物、国家のエスノグラフィー
卯田 宗平:著
A5判 372ページ
価格:8,250円 (消費税:750円)
ISBN978-4-13-056309-3 C3039
奥付の初版発行年月:2014年10月
価格:8,250円 (消費税:750円)
ISBN978-4-13-056309-3 C3039
奥付の初版発行年月:2014年10月
目次
序章 生業としての鵜飼い
1 燃え盛る篝火の如く
2 中国の生業をめぐる人類学と社会学
3 手つかずのまま残されていた問題領域
4 生き方をめぐる議論と着眼点
5 本書の構成
6 用語について
第1章 中国の鵜飼い漁とは何か
1 中国における鵜飼い漁の全体像
2 過去の鵜飼い漁
3 カワウをいかに使うのか
4 どのような技術を使うのか
5 中国における鵜飼い漁の四つのタイプ
6 日本の鵜飼い漁との対比からみえてくるもの
第2章 江西省