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大学出版部協会

 

海藻

ものと人間の文化史11
海藻

四六判 330ページ 上製
価格：3,520円 (消費税：320円)
ISBN978-4-588-20111-0(4-588-20111-5) C0320
奥付の初版発行年月：1974年02月

内容紹介

古来日本人にとって生活必需品とされてきた海藻をめぐって，その採取・加工法の変遷，商品としての流通史および神事・祭事での役割に至るまでを歴史的に考証する。



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