植物の耐寒戦略 寒極の森林から熱帯雨林まで
価格：2,420円 (消費税：220円)
ISBN978-4-8329-7351-0(4-8329-7351-7) C1045
奥付の初版発行年月：2003年03月 ／ 発売日：2003年03月下旬
植物はどこまで寒さに耐えられるのか，凍るのか凍らないのか，なぜ凍っても生きられるのか？ 植物の寒さに対する高い適応能力獲得の仕組みを，その構造と機能について詳細に解き明かし，併せて，極地から熱帯まで，植物の多様な生存戦略を興味深く紹介する.
酒井 昭（サカイ アキラ）
1920年 愛知県清洲町に生まれる
1944年 北海道大学理学部動物学科卒業
1966年 北海道大学低温科学研究所教授
1970年 ミネソタ大学客員教授（１年間）
1983年 北海道大学定年退職
1984年 オレゴン州立大学客員教授，兼務：植物遺伝資源センター（１年間）
1987年 ウエストワシントン大学客員教授（１年間）
現 在 北海道大学名誉教授
著 書 植物の耐凍性と寒冷適応（学会出版センター，1982）
凍結保存—動物・植物・微生物（朝倉書店，1987）
Frost survival of plants
目次
まえがき
Ⅰ 寒さに生きる植物の知恵
１ 研究の歩み
２ 札幌では木は凍結して越冬するか
３ 氷点下における水の存在状態
４ 危険な細胞内凍結をどう防ぐか
５ 植物の生存最低温度に挑む
６ 温帯植物の低温馴化と耐凍度の高まり
７ 植物の越冬耐性はどのようにして高まるか
８ 特殊環境に対する植物の適応と代償
９ 積雪のメリットとデメリット
１０ 北半球における寒冷気候の出現と植物の盛衰
１１ 熱帯の高山帯に植物の耐寒戦略の進化を探る
１２ 温帯植物の耐寒・越冬戦略
１３ 極限の生育環境に生きる南極の植物
補論 生命の長期超低温保存と次世代への継承
１ 種子の一〇〇〇年低温貯蔵計画
２ 熱帯植物の長期保存技術の開発
Ⅱ 異なる温度環境に生きる森林
１ 熱帯から亜寒帯への森林の移り変わり
２ 酷寒に生きる東シベリアの森林
３ 氷河に輝くニュージーランドの常緑樹林
４ モンスーン気候の母なるヒマラヤの温暖林
５ 寒さを知らない多様な熱帯雨林
６ 寒さを忘れない熱帯自生のヤナギ
７ 移り変わる自然のおきて
８ 二五〇〇年も生きた世界の巨木
あとがき