ゲルと生命 田中豊一英文論文選集
A4判 192ページ
価格：5,060円 (消費税：460円)
ISBN978-4-13-066600-8(4-13-066600-2) C304
奥付の初版発行年月：2002年12月
価格：5,060円 (消費税：460円)
ISBN978-4-13-066600-8(4-13-066600-2) C304
奥付の初版発行年月：2002年12月
内容紹介
故田中豊一ＭＩＴ教授の研究業績の中から，「ゲルにおける相転移の発見とその原理の確立」および「生命の分子物理学的原理の確立」の基になった研究を中心に25の論文を選び，共著者もしくは専門研究者の解説を付けて編む．とくに，新しい研究が始まる現場の紹介は貴重．田中教授の仕事の精髄を示す書．
目次
序 和田昭允
I 研究の原点——ヘリックス-コイル転移
Dynamical Aspects of Helix-Coil Transitions in Polypeptides. I（1973）ほか１編
II ゲルの物理——新しい相転移の発見
Gels（1981）
Spectrum of Light Scattered from Viscoelastic Gel（1973）
Critical Behavior of Density Fluctuations in Gels（1977）
Reversible Decrease of Gel-Solvent Friction（1991）
Collapse of Gels and the Critical Endpoint（1978）ほか10編
III 蛋白質の物理——生命機能の基本原理
Phase Separation of Protein-Water Mixture in Cold Cataract of the Young Rat Lens（1977）
First Observation of Coil-Globule Transition in a Single Polymer Chain（1979）ほか7編