大学出版部協会

 

食品化学

文部省著作教科書[農業536]
食品化学

文部省:編
A5判 376ページ 並製
価格:506円 (消費税:46円)
ISBN978-4-501-71170-2(4-501-71170-1) C3043
奥付の初版発行年月:1996年03月 / 発売日:1996年03月中旬



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