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大学出版部協会

 

フード・セキュリティー食糧確保の人類学

りぶらりあ選書
食糧確保の人類学 フード・セキュリティー

四六判 400ページ 上製
価格：4,400円 (消費税：400円)
ISBN978-4-588-02217-3(4-588-02217-2) C1338
奥付の初版発行年月：2003年11月

内容紹介

開発途上国の農業と食糧事情の社会・経済的背景を探りつつグローバリゼーションと地域の特性・多様性の社会力学を考察し，フード・セキュリティの戦略を提示する。



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