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大学出版部協会

 

作物のなかの歴史

教養選書
作物のなかの歴史

四六判 270ページ 並製
価格：2,090円 (消費税：190円)
ISBN978-4-588-05082-4(4-588-05082-6) C1345
奥付の初版発行年月：1993年07月 ／ 発売日：1993年07月上旬

内容紹介

身近な作物の生いたちをたどり，個々の作物の特性と，人間とともに歩んできた進化の道すじを説き明かし，飢えと欲望が生み出した「芸術作品」創造のドラマを描く。



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