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松茸（まつたけ）

ものと人間の文化史84
松茸（まつたけ）

四六判 296ページ 上製
価格：2,970円 (消費税：270円)
ISBN978-4-588-20841-6(4-588-20841-1) C0320
奥付の初版発行年月：1997年10月

内容紹介

秋の味覚として古来珍重されてきた松茸の由来を求めて，稲作文化と里山（松林）の生態系から説きおこし，日本人の伝統的生活文化の中に松茸流行の秘密をさぐる。



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