目次

　序
　
第一部　中国の胡椒時代
一　天の都・杭州と南海の胡椒
二　胡椒の伝来
三　中国船の南海進出と胡椒

第二部　香料群島（スパイス・アイランド）
一　中国人と丁香
二　ヨーロッパ人の渡来と丁香
三　バンダ諸島の肉荳蔲
〈附〉　スパース・ルート──肉桂から丁香と竜脳へ

第三部　異聞雑色
一　ガマとダルブルケとオルタ
二　媚薬と香料
三　唐・天竺と日本につながる人生の秘事
四　南海異聞二題
五　竜（アンバル）・麝（ムスク）の発香
六　夏の匂い
七　楊貴妃と香
八　マルコ山古墳と竜脳
九　正倉院の香
十　クレオパトラの鼻とインド洋のモンスーン
十一　ゴールド（金）とスパイス（香料）とマニア（霊魂）の大航海