目次

序　章
　　　　　1　問題の所在
　　　　　2　目的と課題

　　第Ⅰ部　観察・啓蒙の時代 —— 18世紀末期

第1章　農業改良調査会の設立と展開
　　　　　1　農業改良と情報収集
　　　　　2　農業改良調査会の設立
　　　　　3　農業改良調査会と王立研究所
　　　　　4　おわりに —— 調査・実験主体の課題

第2章　スコットランドの農業研究 —— 諸科学との関係
　　　　　1　農業化学の萌芽
　　　　　2　化学の進展と農業改良
　　　　　3　高等農業教育の萌芽
　　　　　4　農業講座の創設
　　　　　5　おわりに —— 独立科学の端緒

　　第Ⅱ部　土地管理人と農業試験の時代 —— 19世紀前中期

第3章　農業知識と土地管理人の役割
　　　　　1　土地差配人の役割
　　　　　2　土地管理人と農業知識
　　　　　3　土地管理人と科学的な農業
　　　　　4　おわりに —— 所領知の担い手

第4章　所領経営と農業
　　　　　1　所領経営と投資行動
　　　　　2　所領経営と借地契約
　　　　　3　おわりに —— 所領経済学の萌芽

第5章　農業試験と諸制度の形成
　　　　　1　農業試験と実験の展開
　　　　　2　化学と圃場試験
　　　　　3　科学的な農業と農業協会
　　　　　4　おわりに —— 農業技術と諸制度

第6章　農業化学と試験研究の展開
　　　　　1　農業協会と実験
　　　　　2　実験概念の変化とリービヒの影響
　　　　　3　農業研究と担い手の変容
　　　　　4　おわりに —— 農業研究の方向性

　　第Ⅲ部　法則化と制度化の模索時代 —— 19世紀後期

第7章　農業の展開と技術研究
　　　　　1　農業技術の変化
　　　　　2　技術教育の対応
　　　　　3　おわりに —— 技術と科学

第8章　農業研究の進展
　　　　　1　研究の展開と目的
　　　　　2　研究に対する評価
　　　　　3　研究をめぐる政府と農民の動向
　　　　　4　研究体制の拡大
　　　　　5　おわりに —— 農業研究の連続性

第9章　王立農業カレッジの模索
　　　　　1　カレッジの設立
　　　　　2　学内運営と問題点
　　　　　3　教育と研究体制の問題
　　　　　4　研究・教育体制の維持と政府助成
　　　　　5　組織再編と新体制
　　　　　6　おわりに —— 高等農業教育の模索

　　第Ⅳ部　農業科学政策による制度化の時代 —— 20世紀初頭

第10章　農業研究・教育体制とカレッジ・大学
　　　　　1　サウスイースタン農業カレッジの設立
　　　　　2　ケンブリッジ大学の理論研究
　　　　　3　レディングのユニヴァーシティカレッジと品種改良
　　　　　4　おわりに —— 大学における農学

第11章　農業科学政策と研究・教育体制
　　　　　1　科学研究の政治的背景
　　　　　2　ロイド・ジョージと開発法の成立
　　　　　3　開発委員会の設置
　　　　　4　おわりに —— 農業研究と国家助成

第12章　農学と研究機関
　　　　　1　開発委員会と農務省の論争
　　　　　2　ロザムステッドとレディング
　　　　　3　研究目的と研究機関
　　　　　4　おわりに —— 農学と研究体制の関連性

　　第Ⅴ部　プロフェッションと国際化の時代 —— 20世紀前期

第13章　農業経済学とプロフェッションの誕生
　　　　　1　農業経済への関心
　　　　　2　農業経済プロフェッションの誕生
　　　　　3　農業経済アドバイザーの役割
　　　　　4　農業経済学としての展開
　　　　　5　農業経済学会の設立
　　　　　6　おわりに —— 農業経済学の課題

第14章　農業経済プロフェッションと国際化
　　　　　1　国際化への端緒
　　　　　2　国際農業経済学会の研究動向
　　　　　3　農業行政とプロフェッション
　　　　　4　プロフェッションの変容
　　　　　5　おわりに —— プロフェッションの課題

終　章