目次

序　章　課題と方法　　　　　大沼　盛男
１　北海道産業史の視点
２　産業史の成果と課題
３　産業分野と分析方法
４　北海道産業史の時期区分
５　北海道経済をめぐる論点
第１章　総　　論　　　　　　大沼　盛男
１ 戦前の北海道経済
２ 戦前の北海道産業
３ 戦後の北海道経済
４ 戦後北海道の産業発展
第２章　農　　業　　　　　　坂下　明彦
１ 農業開発の始動期
２ 農業再編と地帯分化
３ 戦後自作農体制の形成
４ 農業構造政策と規模拡大
５ 農業保護の後退と野菜作の進展
第３章　酪　農　　　　　　　中原　准一
１ 酪農生産の発展
２ 農業基本法と不足払い制度
３ 酪農の専業化と負債問題
４ 酪農の国際化と牛乳計画生産
第４章　漁　業　　　　　　　池田　均
1 日本漁業と北海道漁業
２ 戦前の北海道漁業
3 戦後の北海道漁業
4 高度成長期の漁業
5 200カイリ体制への移行
第５章　林　業　　　　　　　石井　寛
1　戦前の北海道林業
2　戦後の北海道林業
3　森林管理主体の現状
4 北海道の森林整備の考え方
第６章　石 炭 業　　　　　宮下　弘美
1 戦前の石炭業
2 戦後石炭業の復興
３ エネルギー革命の進展と閉山
４ オイルショック以降の石炭業
5 石炭業衰退の軌跡
第７章　建 設 業　　　　　奥田　仁
1 産業としての建設業
2 戦前の建設業
3 戦後の建設業
4 北海道建設業の特質
5 建設業の課題
第8章　基礎素材工業　　　　小田　清
１ 官営期の工業準備
２ 民間資本定着期の工業生成
３ 戦前期：基礎素材工業の展開
４ 戦後期：再建期から不況業種へ
第９章　機械工業　　　　　　　小池 勝也
１ 戦前期：機械工業の展開
２ 戦前期機械工業の特質
３ 戦中期：機械工業の変化
４ 戦後期：機械工業の発展
５ 機械工業の構造変化
第10章　食品工業　　　　　　　沓沢　隆
１ 生活関連の食品工業
２ 味噌・醤油製造業
３ 水産練製品製造業
４ 生活関連食品工業の現状
第11章　交通・運輸業　　　　高原　一隆
１ 北海道における交通・運輸業の特質
２ 戦前の交通・運輸業
３ 戦後の交通・運輸業の近代化
４ ポスト高度成長期の交通・運輸業
第12章　小売・卸売商業　　　杉本　修
１ 戦前の商業構造
２ 戦後の小売商業
３ 小売商業資本の進出と大型店時代
４ 卸売商業構造の変化
第13章　観光・ホテル業　　佐藤　郁夫
１ 戦前期のホテル業
２ 戦後高度成長期に至る観光業
３ 観光ブームとリゾート開発
４ バブル期前後の北海道観光
5 観光事業の課題
第14章　情報・ソフトウェア産業
　　　　　　　　　　　　　山田　誠治
１ 大型コンピュータの普及
２ ＭＥ化とテクノポリス
３ バブル崩壊とコンピュータ不況
４ インターネット時代への胎動
北海道産業史年表
参考文献
コラム
北海道拓殖銀行の破綻と影響
太平洋炭鉱の閉山
お菓子業界の盛衰
マイカル小樽の経営破綻
２１世紀に入った北海道旅行業界の実態