古代中国の犬文化 食用と祭祀を中心に
A5判 414ページ 上製
価格：6,600円 (消費税：600円)
ISBN978-4-87259-188-0(4-87259-188-7) C3039
奥付の初版発行年月：2005年02月 ／ 発売日：2005年02月上旬
価格：6,600円 (消費税：600円)
ISBN978-4-87259-188-0(4-87259-188-7) C3039
奥付の初版発行年月：2005年02月 ／ 発売日：2005年02月上旬
内容紹介
古代中国における犬食の習慣は歴史が長く，奥行きが広く，陰陽五行思想や忠君，敬老，養生およ
び等級制度といった中国独特の礼文化に根ざしたものであり，まさに一種の食文化，食の思想とい
える．
本書は犬を祀り食用とするこの中国の習慣を，陰陽五行思想や中国伝統医学との関連から詳細に調
査し，古代から現代までを追った初めての書である．
目次
第１篇 犬の食用
１ 古代祭祀儀礼と犬食の習俗
２ 陰陽五行と犬食の習俗
３ 古代中国における犬食の習俗
第２篇 犬による祭祀
１ 犬と祭祀
２ 犬と鬼やらい
第３篇 犬文化の衰退
１ 中古時代以降における犬文化の変容