目次

まえがき　　　日本語版へのまえがき
序　論　マクドナルド化するワイン
第１章　ロバート・モンダヴィ、ナパ・ヴァレーのパイオニア
第２章　ラングドック地方、地球最大のブドウ栽培地
第３章　エメ・ギベール、フランスの怒り！
第４章　モンダヴィ、アニアーヌ村へ：困難ではあるが前途有望な初期段階
第５章　事件は熟成す
第６章　事件の政治化
第７章　モンダヴィ後：ジェラール・ドパルデューが村にやってきた
第８章　失敗の核心に：文化の違い
結　論　地域共同体主義、フランスの文化的例外
エピローグ
モンダヴィ事件　年表
謝辞　　　日本語版への謝辞　　　原書注

訳者による「モンダヴィ事件」要約
訳者ノート「ワイン編」「ラングドック・ルシヨン地方編」「フランス社会編」
訳者による南仏紀行　ワイン・ウォーズ：モンダヴィ事件の舞台を訪ねて
翻訳に際して参考にした図書・資料
訳者あとがき　－謝辞－