暮らしの中の身近な存在である「使用済み食用油」が、人と環境に優しく頼もしいエネルギーに生まれ変わる！　
　リサイクル・バイオ燃料事業の最前線を分かりやすく詳述する。使用済み食用油を燃料に変える最新技術の解説、北東北での取り組み事例の調査、環境先進国ドイツでの先行例と現状の分析により、リサイクル・バイオ燃料がもつ大きな可能性を提案する。
　家庭、事業者、自治体が手を携えてリサイクル燃料事業を展開するための基礎知識と有益なヒントに満ちあふれた入門書。