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世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開乳製品の世界外史

乳製品の世界外史 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開

A5判 1120ページ 上製
価格：10,450円 (消費税：950円)
ISBN978-4-925085-55-7(4-925085-55-7) C3061
奥付の初版発行年月：2002年12月



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